O bolo baeta é um doce pernambucano que está nos livros de culinária nordestina há tempos e é feito para acompanhar a hora do café. A massa é simples e não leva fermento, então ele não cresce muito e parece um pudim mais denso.
Ingredientes (10 porções)
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3 xícaras de farinha de trigo
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3 xícaras de leite
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3 xícaras de açúcar
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3 ovos
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2 colheres de sopa de margarina
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Suco de 1 limão
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